SO GELINGT'S
- Weiche die Mandeln mind 6 Stunden (oder über Nacht) in einer Schüssel mit Wasser ein.
- Schütte dieses Wasser dann weg und gib die Mandeln mit einem Liter frischem, kalten Wasser in einen Mixer und mixe sie so fein wie möglich.
- Lege ein Tuch oder eine Mullwindel über eine Schüssel und seihe die Milch ab
- Drücke die Mandelreste mit dem Tuch fest aus, sodass so viel wie möglich von der Mandelmilch herausgepresst wird.
- Die Mandelreste die im Tuch zurückbleiben können im Backofen getrocknet werden und zum Backen oder für selbstgemachtes Granola verwendet werden.
Gutes Gelingen!