SO GELINGT'S
- Die Bohne in einem Sieb abtropfen lassen - ACHTUNG: die Flüssigkeit unbedingt auffangen. Du brauchst sie für den Aufstrich.
- Die Knoblauchzehe schälen.
- Die Zitrone halbieren und auspressen.
- Die Bohnen mit dem Sesammus, dem Olivenöl, der Knoblauchzehe, dem Papirkapulver, Salz und Pfeffer in den Mixer geben und zu einer cremigen Masse mixen. Nun mit Zugabe von der Flüssigkeit aus der Dose die Konsistenz nach beliben verändern und nochmals durchmixen.
- Den Bohnehummus mit etwas Zitronensaft abschmecken.
- Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Hummus in eine Schale geben und mit etwas Olivenöl betreufeln.
Guters Gelingen!