Zitronen - Thymian Butter - selbstgemacht

Vorbereitung: 10 Min      Zubereitung: 5 Min
Portionen: >10      Zeitaufwand: 15 Min
ZUTATEN
  • 125 g Butter
  • 1 mittelgroßer Bund Thymian
  • 1 Bio Zitrone
  • etwas Salz
KÜCHENUTENSILIEN
  • Weck- oder Marmeladenglas

SO GELINGT'S

  1. Die Butter auf Zimmertemperatur bringen. ACHTUNG: Nicht (am Herd oder in der Mikrowelle) schmelzen. Dann flockt die Butter aus, und wird nicht mehr streichfähig.
  2. Die kleinen Blätter des Thymian so gut wie möglich abzupfen und klein schneiden.
  3. Die halbe Zitrone auspressen und etwas Zeste abreiben.
  4. Nun alle Zutaten mit der Butter vermischen und mit Salz abschmecken.

Gutes Gelingen!😃