LoveToEat - Rezept | Hirse Porridge mit Beeren (glutenfrei, vegan)

SO GELINGT'S

Die Hirse abwiegen und in einem feinen Sieb gründlich mit heißem Wasser abspülen.
Die gewaschene Hirse zusammen mit der Pflanzenmilch und dem Salz in einem Topf am Herd erhitzen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
Dann die gewaschenen Beeren dazugeben und weiterköcheln lassen bis die Flüssigkeit verkocht ist und die Hirse/ Obst Mischung leicht cremig ist.
Die Hirse sollte auf jeden Fall weich sein, und nicht mehr körnig. Eventuell noch etwas Flüssigkeit dazugeben, wenn nötig.
Sollte das Obst nicht süß genug sein, jetzt mit dem Süßungsmittel abschmecken.
Die Hirse in eine Schale geben und mit dem Topping deiner Wahl verzieren.

Hirse Porridge mit Beeren (glutenfrei, vegan) Vorbereitung: 5 Min Zubereitung: 15 Min Portionen: 1 Zeitaufwand: 20 Min
ZUTATEN 65 g Hirse 190 ml Pflanzenmilch 1/4 TL Vanillepulver 130 g gemischte Beeren 1 Prise Salz optional 1 EL Reissirup, Agavendicksaft oder Honig Als Topping: gemischte Beeren 1 TL Mandelmus gehackte Mandeln, Hafsamen, Leinsamen oder ähnliches KÜCHENUTENSILIEN feines Sieb Kochtopf
SO GELINGT'S Die Hirse abwiegen und in einem feinen Sieb gründlich mit heißem Wasser abspülen. Die gewaschene Hirse zusammen mit der Pflanzenmilch und dem Salz in einem Topf am Herd erhitzen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Dann die gewaschenen Beeren dazugeben und weiterköcheln lassen bis die Flüssigkeit verkocht ist und die Hirse/ Obst Mischung leicht cremig ist. Die Hirse sollte auf jeden Fall weich sein, und nicht mehr körnig. Eventuell noch etwas Flüssigkeit dazugeben, wenn nötig. Sollte das Obst nicht süß genug sein, jetzt mit dem Süßungsmittel abschmecken. Die Hirse in eine Schale geben und mit dem Topping deiner Wahl verzieren.