SO GELINGT'S
- Die gemischten Nüsse grob hacken.
- Die Apfelchips oder Ringe klein schneiden.
- Nun alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Das Kokosöl schmelzen und mit dem Agavendicksaft und dem Apfelmus vermischen.
- Die trockenen und die flüssigen Zutaten zusammengeben und gut durchmischen.
- Den Backofen auf 160°C Ober-Unterhitze vorheizen.
- Das Granola auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und 15 bis 20 Minuten goldgelb backen.
- ACHTUNG: Sobald es zu dunkel wird, schmeckt es bitter. Die letzten paar MInuten unbedingt beim Backofen bleiben.
- Zwischendurch immer wieder umrühren.
- Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und ganz abkühlen lassen.
- Erst nach dem Abkühlen durchmischen - so entstehen die kleinen Klümpchen.
Gutes Gelingen!