Energiekugeln Schoko-Orange

Vorbereitung: 10 Min      Zubereitung: 15 Min
Portionen: 20 - 25 Stk.      Zeitaufwand: 25 Min
ZUTATEN
  • 80 g Datteln
  • 80 g Mandeln (hier ungeschält)
  • 25 g Rosinen
  • 15 g Rohkakao
  • Abrieb einer Orange
  • 2 EL frischen Orangensaft
  • 3-4 EL Mandelmus (dunkel, oder hell)
KÜCHENUTENSILIEN
  • Multizerkleinerer oder
  • Küchenmaschine
    Tipp: WMF Blitzhacker
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So gelingt's

  1. Die Datteln ca.15 Minuten in lauwarmes Wasser einweichen.
  2. Anschließend alle Zutaten zusammen mit den Datteln in einem Multizerkleinerer zu einer homogenen, klebrigen Masse pürieren.
  3. Wenn notwendig etwas Wasser dazugeben.
  4. Nun kleine Kugeln formen.
  5. Du kannst die Bällchen auch noch in Rohkakao wenden, wenn du möchtest.