Fruchtige Proats mit Erdbeeren - eiweißreiches Frühstück

Vorbereitung: 10 Min      Zubereitung: Über Nacht
Portionen: 1      Zeitaufwand: 10 Min
ZUTATEN
  • 30 g Haferflocken fein
  • 1 TL Leinsamgen geschrotet
  • 5 g Proteinpulver (zb. Lupinenpulver - Rezept klappt auch ohne)
  • 100 g flüssiges Kefir/Buttermilch/Hafermilch oder Milch
  • 100 g griechisches Joghurt (2%)
  • 1 - 2 EL Ahornsirup oder Dattelsirup (je nach Geschmack)
  • 100 g Erdbeeren

    

Als Kinderportion verwende ich die Hälfte der Zutaten.

KÜCHENUTENSILIEN
  • Pürierstab
  • Glas

SO GELINGT'S

  1. Die Erdbeeren waschen, entstielen und mit dem Pürierstab zu einem Mus mixen.
  2. Haferflocken, Leinsamen und Proteinpulver direkt im Glas abwiegen und vermischen.
  3. Die trockenen Zutaten mit der Milch, der flüssigen Süße und dem Joghurt gut verrühren.
  4. Die pürierten Erdbeeren drüber geben und untermischen.
  5. Das Glas verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  6. Am nächsten Tag genießen.

Guten Appetit!