SO GELINGT'S
- Die Kartoffeln schälen und würfelig schneiden.
- Das Hühnerfleisch ebenfalls würfelig schneiden und salzen und salzen.
- Den Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und das Hühnerfleisch anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und ebenfalls anbraten.
- Die Kartoffeln dazugeben.
- Das Paprikapulver und das Tomatenmark unterrühren und nochmals kurz anbraten lassen.
- Nun mit der Gemüsebrühe aufgießen und die Wacholderbeeren dazugeben.
- Köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Vor dem Servieren das Sauerkraut dazugeben und nur kurz erhitzen (nicht nochmal kochen).
- Eventuell nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gutes Gelingen und Guten Appetit!