Porridge mit Kokos und Birnen

Vorbereitung: 10 Min      Zubereitung: 5 Min
Portionen: 1      Zeitaufwand: 15 Min
ZUTATEN
  • 70 g Haferflocken
  • 150 ml Kokosmilch
  • 150 ml Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Reissirup
  • 1 Birne
  • 1/2 TL Zimt
  • Nüsse, Kokosflocken usw. als Topping

SO GELINGT'S

  1. Die Kokosmilch mit dem Wasser in einen Topf geben und die Haferflocken einrühren. Die Prise Salz und den Reissirup dazugeben.
  2. Die Mischung am Herd erhitzen und leicht köcheln lassen, bis der Porridge eine cremige Konsistenz erhält.
  3. In der Zwischenzeit die Birne waschen, teilen und das Kerngehäuse entfernen.
  4. Die Birne in kleine Würfel schneiden und in einen Topf geben. 1-2 EL Wasser dazugeben und am Herd für ca. 5 Minuten dünsten.
  5. Die Birne mit dem Zimt abschmecken.
  6. Sobald der Porridge die gewünschte Konsistenz hat, diesen in einer Schale anrichten und die Birnenstücke drübergeben.
  7. Den Porridge ganz nach Geschmack und Vorliebe mit gehackten Nüssen, Kokosflocken oder anderem toppen und dekorieren.