WORKSHOP

Backen ohne Haushaltszucker

Backen ohne Haushaltszucker
Bei diesem Backkurs steht das "gesunde Backen" im Mittelpunkt. Kein weißes Mehl, kein klassischer Haushaltszucker. Genuss ohne Verzicht ist das Motto.
Graz
TERMIN
15.11.2019 15:30
DAUER
3
FREIE PLÄTZE
-2 von 10
PREIS
€ 69
pro Person

Bei diesem Backkurs steht das "gesunde Backen" im Mittelpunkt und wir verwenden Vollkornmehl und natürliche Alternativen zum klassischen weißen Haushaltszucker (zb. Birkenzucker, Datteln, Agavendicksaft, Apfelmus...)


Wir backen u.a. Kuchen, Muffins und Brownies und besprechen nebenbei welche Zuckeralternativen sich wofür eignen oder wie man weißes Mehl aus Rezepten entfernt und durch Vollkornmehl ersetzt. Welche gesundheitlichen Vorteile habe ich durch die Verwendung von Vollkornmehl und worauf muss man achten, dass die Rezepte auch gelingen.


Im Preis inbegriffen:

  • kurze theoretische Einführung in das Thema "Clean Eating" und gesunde Ernährung
  • Infos zu den verwendeten Lebensmitteln
  • Lernen wie man zuckerfreie Marmelade herstellt
  • Lernen wie man hochwertige Schokoladenglasur und "gesunden" Zuckerguss herstellt
  • gemeinsames Zubereiten der Rezepte und Verkostung der Mehlspeisen
  • Die Reste werden mit nach Hause gegeben (bitte Behälter mitbringen)
  • Leihschürze
  • Rezeptmappe zum mit nach Hause nehmen
Anzahl:
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