Hast du dir schon einmal die Zutatenliste von herkömmlichem Gemüsebrühenpulver aus dem Supermarkt durchgelesen? Manche Produkte enthalten gerade mal ein paar Prozent Gemüse und der Rest sind Geschmacksverstärker, Zucker, Salz, Palmöl und Hefeextrakt.
Was ja eigentlich so ein natürliches Produkt wäre, ist stattdessen hochverarbeitet und voller Zusatzstoffe. Da zahlt es sich wirklich aus, Gemüsebrühe ab sofort selbst zu machen. Dieses Basic aus der Küche ist einfach herzustellen und enthält dann wirklich, was es verspricht - Gemüse pur!