WAS KOCHE ICH HEUTE?

WOFÜR HAST DU HEUTE ZEIT?


MEAL PREP

Ganze Rezepte oder Zutaten vorbereiten wenn Zeit dafür ist - fertig kochen und genießen wenn der Hunger kommt.


UNTER 30 MIN

Rezepte für ein schnelles Mittagessen oder die spontane Feierabendküche.


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KARIN R.

Verena hat uns wirklich sehr geholfen, endlich einen Plan zu erstellen und dabei zu bleiben. Sie bietet echt eine tolle Hilfestellung wenn man das mal angehen möchte da mehr Planung und Routine reinzubekommen.

Danke liebe Verena! 😍😍

HELGA G.

Mein 1:1 Coaching mit Verena war ein richtiger Gewinn.

Völlig entspannt kann ich nun meine Woche planen und ich gehe auch seltener einkaufen. Da am Wochenplan auch sehr plakativ zu sehen ist, was man so kocht, ist es auch einfacher sich bewusster zu ernähren.

Verena ist ganz speziell und sehr flexibel auf die Bedürfnisse von mir und meiner Familie eingegangen. Absolut empfehlenswert! :-)

HEIDI K.

In den 6 Wochen wurde ich super betreut und ich habe so wertvolle Tipps bekommen (auf die ich alleine NIE im Leben gekommen wäre). Für mich hat sich in dieser Zeit so ein extremer Stress in meinem Kopf gelöst.

Verena hat mir so viel mehr Energie für wirklich wichtige Sachen geschenkt.
Dieses Coaching ist jeden Cent wert!!!!!
DANKE
😊💕😍

SVENJA R.

Das erste Gespräch hat mich schon total abgeholt - es ging nicht darum mir ihre Planung zu vermitteln, sondern meine ganz persönliche Routine zu schaffen.

Es waren unglaublich viele tolle Informationen und Hilfestellungen, die es mir ermöglichten, meine Routine zu finden und zu schaffen.

Verena war immer für mich da und hatte immer viele Ratschläge und wirklich super Tipps parat.

Danke für deine Hilfe!

ALEXANDRA H.

Ich habe mit der Wochenplanung super Freiheiten gewonnen, weil ich nicht mehr verzweifelt überlegen muss was ich koche.

Außerdem habe ich immer ein gutes Gefühl, weil ich weiß, dass meine Kids wirklich gut versorgt sind und ein gesundes Essen am Tisch steht.

Danke liebe Verena!

HAST DU SCHON
GEWUSST ...

Mit der richtigen Auswahl an Rezepten ist frisch Kochen auch unter der Woche einfach möglich.

Meal Prep und Vorkochen helfen zusätzlich noch dabei, dass das Essen schneller am Tisch steht und dem entspannten, gemeinsamen Familienessen nichts mehr im Wege steht.

Alle Rezepte A-Z

A
Amarettotrüffel zuckerfrei
Apfel Cookies - und ein bisschen Nachhaltigkeit
Apfel im Schlafrock - zuckerfrei und mit Haferflocken
Apfel Müsli Muffins - besonders flaumig und mit Honig gesüßt
Apfel Triffle mit Mandelkrokant
Apfel Zimt Granola - einfach herbstlich
Apfel Zimt Porridge mit Leinöl (Expressfrühstück)
Aronia Power Smoothie
Asiatische Spargelpfanne
Auberginen (Melanzani) Linsen Eintopf - cremig, einfach vorzubereiten und sogar vegan
B
Bananenbrot mit Walnüssen und Schokostückchen
Bärlauch - Erbsen Pasta
Bärlauch-Risotto mit Bio Lachssteak
Bärlauchbutter - würzige Kräuterbutter
Bärlauchpesto - einfach, nur 4 Zutaten
Basilikum Gnocchi mit Gartengemüse à la Ratatouille
Basilikum Spätzle mit Tomaten und Mozzarella überbacken
BBQ Sauce - selbstgemacht & zuckerfrei
Beeren Marillen Crumble (zuckerreduziert, glutenfrei, vegan)
Birchermüsli - besonders eiweiß- und ballaststoffreich (glutenfrei & zuckerfrei)
Birchermüsli mit Beeren und Skyr - super fruchtig und schnell gemacht
Birnenstrudel aus selbstgemachtem Topfenblätterteig (zuckerfrei)
Blumenkohl - Pizza
Blumenkohl Wings aus dem Backofen - vegetarisch, einfach & lecker
Briam - griechisches Gemüse mit Melanzani (Auberginen) aus dem Ofen
Brombeer Smoothie (high-fibre, ballaststoffreich)
Bulgur Pfanne mit Sesam
Burgerbuns flaumig & einfach
Butternut Kürbis Risotto mit Salbei
C
Caesar Salade mit leichtem Dressing
Christstollen
Cornflakes Granola - crunchy Frühstücksidee
Couscous Pizza - schnelle Pizza ohne Hefe
Creme Brûlée mit Zuckeralternative
Currypaste - Grundrezept mild
D
Dattel-Kokos-Kugeln
E
Edamame Aufstrich oder nachhaltige Guacamole (vegan)
Eiweißshake selbstgemacht ohne Zusatzstoffe
Elisenlebkuchen
Energiekugeln Schoko-Orange
Erbsen-Petersil-Crèmsuppe
Erdbeer - Rhabarber Kompott mit Apfel
Erdbeer Holunder Marmelade zuckerfrei
Erdbeer Joghurt Torte mit Nussboden (low carb)
Erdbeer Kokos Bowl (vegan)
Erdbeer Minz Eistee selbstgemacht (zuckerfrei)
Erdbeer Rhabarber Mandelkuchen
Erdbeer Rhabarber Pie
Erdbeer Schokoladen Brownie mit Mascarponecreme (wenig Zucker - mehr Gemüse)
Erdbeer Skyr Torte (low carb)
Erdbeer Tiramisu - eiweißreich und zuckerfrei (ohne Ei und Kaffee)
Erdbeermarmelade - einfach, klassisch und ohne Haushaltszucker
Erdbeertörtchen "No bake"
Erdnuss Schokoladen Granola
Erdnuss Schokoladen Knusper-Riegel - ohne Backen
F
Feta mit Tomaten und Zucchini im Ofen überbacken (Ofen-Feta)
Fladenbrot aus Dinkelmehl - selbstgemacht
Frittata mit Spinat und Lauch - basisch und leicht
Fruchtige Himbeer Müsli Happen mit Crumble (Granola Crumble Bars)
Fruchtige Overnight Oats mit Himbeeren, Joghurt und Granola (zuckerfrei)
Fruchtige Proats mit Erdbeeren - eiweißreiches Frühstück
Fruchtiges Tomatenketchup
Frühlingssalat mit cremigem Dressing
Frühstücksmuffins mit Brombeeren (Baked oats, low carb)
G
Galette mit Kirschen
Gebackene Kichererbsen
Gebrannte Mandeln mit Kokosblütenzucker
Gebratener Curry Reis mit grünem Gemüse (vegetarisch)
Gebratener Reis - mit Spargel und Frühlingsgemüse
Gemüse Muffins mit Filoteig - vegetarisch
Gemüse Tomatensauce (Pastasauce für Kinder) - mit Aubergine und Linsen
Gemüsebrühe selbstgemacht
Gemüselasagne mit Zuckerhut und Karotten
Gemüsewraps mit Rotkraut und Hummus
Germ Striezel mit Kirschfüllung und Zuckeralternative (Hefe Zopf)
Gewürz-Crumble mit Birnen
Granola Overnight Oats mit Apfel & Karotte & Buchweizen
Grüne Shakshuka mit Spargel und Feta
Grünkohl Gröstl mit pochiertem Ei
Gyros Reis Pfanne mit Huhn und Tzatziki
H
Haferflocken Buttermilch Brot mit Roggenmehl
Haferflockencookies (Frühstückskekse)
Haselnuss Cookies (ohne Ei)
Heidelbeer Muffins mit Hafer-Zimt Crisp
Himbeer Schokoladen Porridge mit Mandelmus
Hirse Porridge mit Beeren (glutenfrei, vegan)
Hummus (klassisches Kichererbsenmus)
Hummus aus gegrilltem Paprika
Hummus aus weißen Bohnen
Hummus mit Bärlauch
Hummus mit Curry
I
Ingwer Shot - Warum Ingwer dein Immunsystem stärkt
J
Jambalaya (Reisgericht)
Jausenbox Idee: Brot mit Paprika Hummus und Sprossen
Jausenbox Idee: Sandwich aus Vollkorntoast & Tomate-Mozzarella Spieße (vegetarisch)
Jausenbox Idee: Vollkornbrot Sandwich mit Ei, Käse & Gemüse (vegetarisch)
K
Karotten Feta Laibchen mit Joghurt - Dip (ohne Ei)
Karotten Kokos Kuchen mit Glasur
Kartoffel - Brokkoli Pfanne
Kartoffel Bärlauch Laibchen mit Topfen (vegetarisch)
Kartoffel Gnocchi mit Bärlauchpesto
Kartoffel-Lauch Suppe mit Kürbiskernen
Kartoffelgulasch vegan
Kirschkuchen mit Schokolade, Nüssen und Kokosblütenzucker
Knäckebrot
Knoblauchpaste selbstgemacht
Kohlrabi Kartoffel Erbsen Eintopf
Kokoswaffeln mit Zimt
Körner Baguette aus Vollkornmehl
Kürbis Kokos Masala Suppe mit All4Lunch
Kürbis Ricotta Gnocchi ohne Kartoffeln - mit Gemüsesauce (vegetarisch)
Kürbis Ricotta Lasagne mit Spinat & ohne Béchamelsauce (einfach und vegetarisch)
Kürbis Spinat Curry mit Kichererbsen
Kürbiseintopf (vegan)
Kürbiskern Brot mit Vollkornmehl & Leinsamen
Kürbiskuchen mit Nüssen herrlich schokoladig (GF)
L
Lachs - Spinat Rollen
Lauch Spinat Quiche - vegetarisch einfach
Lava Cake mit Tonkabohne - Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (zuckerfrei)
Leichter Heringssalat mit Apfel
Linsen Bowl
Linsen-Curry Aufstrich (vegan)
Linsensalat mit Feta - dein Immunbooster
M
Mandel Orangen Cantuccini
Mandel Schokoladen Kekse - glutenfrei, zuckerfrei und super lecker
Mandel-Himbeer-Makronen
Mandel-Zimt-Porridge mit Feigen
Mandelmilch selbstgemacht
Marillen Chutney
Marilleneistee zuckerfrei
Marmorkuchen Donuts (zuckerreduziert) - Halloween oder Geburtstags Special
Marzipantrüffel einfach & lecker
Milchbrötchen selbstgemacht - ein Herz zum Valentinstag
Minestrone
Minestrone mit Frühlingsgemüse
Minestrone mit Pastinaken und Knusperbrot
Müsliriegel - einfaches Basisrezept
Müsliriegel mit Schokostückchen
N
Naan Brot
Naked Cake - Beeren Mascarpone Torte mit Buchweizenmehl (glutenfrei)
Nougatpralinen aus Haselnussmus
Nudel Gemüse Auflauf mit Käse
Nudelmuffins "Low Carb"
Nudelsalat - Mediterran mit Oliven und Mozzarella
Nuss Brownies - Backmischung als Geschenk aus der Küche
Nussriegel mit Schokolade (glutenfrei)
Nutella selbstgemacht
O
Ofenkartoffel gefüllt mit vegetarischer Linsensauce
Ofenrisotto mit Gemüse - super cremig und einfach (vegetarisch)
Orientalische Karottensuppe mit Kurkuma & Ingwer
Orientalischer Couscous Salat mit Rucola und Kichererbsen
Oster Cupcakes - Schokoladen Karottenkuchen mit weniger Zucker
Osttiroler Schlipfkrapfen mit Spinat Ricotta Sauce
P
Pancakes mit Apfel
Pancakes mit Heidelbeeren ohne Zucker
Pancakes mit Rhabarberkompott
Pasta mit Kürbissauce - cremig und einfach
Pasta mit Pilzsauce (Pasta Funginese)
Pasta mit Tomaten-Melanzani (Aubergine) Sauce und Mozzarella
Pide - vegetarisch mit Spinat oder klassisch
Pilz Reis Pfanne - schnell und einfach
Pink Smoothie mit Roten Rüben und Beeren
Polenta Pizza (glutenfrei)
Porridge mit Kokos und Birnen
Q
Quinoa Gemüse Laibchen mit Curry Dip und Radieschensalat
Quinoa Schokoladen Waffeln - gesunder Snack aus dem Vorratsschrank
R
Räucherlachsmousse auf hausgemachten Brotchips
Rhabarber Mandel Muffins
Rhabarber Orangen Minze Sirup - mit Birkenzucker
Rhabarberkuchen mit Kokosblütenzucker
Ribiselmuffins mit Glasur
Rindfleisch - Nudeleintopf mit Linsen und Süßkartoffeln
Risotto mit Quinoa (Quinotto)
S
Sauerkraut Kartoffel Topf
Schnelle Kichererbsen Suppe aus dem Vorratsschrank
Schoko - Brownie - Pralinen (zuckerfreie Rumkugeln)
Schoko-Brownie-Bliss-Balls
Schokoladen Bananen Porridge
Schokoladen Kokos Eis (zuckerfrei)
Schokoladen Milchshake - zuckerfrei, vegan und gesund
Schokoladen Tarte ohne Backen (glutenfrei, low carb)
Schokoladen Tassen Kuchen ohne Haushaltszucker (glutenfrei)
Schokoladenkuchen
Schokoladenmousse (zuckerfrei & vegan)
Schwarzwälder Kirsch Nicecream
Selbstgemachtes Heidelbeer-Joghurt mit Granola aus regionalen Zutaten
Sellerie Nuggets - knusprige vegetarische Gemüse Nuggets
Sesamkringel - gesunde Bagels
Smashed Sweet Potatoes (Süßkartoffeln) mit Parmesan
Sommerlicher Linsensalat
Spekulatius Haselnuss Ecken - ohne Mehl
Spinat Petersilienwurzel Suppe mit Schwarzbrotcroutons
Spinatpasta in cremiger Sauce mit Lachsforelle
Spinatwaffeln mit Ei und Kresse
Steirischer Käferbohnensalat
Süße Wraps mit Erdbeeren à la Cheesecake - zuckerfrei
Süßkartoffel Chili Suppe mit Kräuterbrösel
T
Thai Zoodles mit Huhn
Thunfischaufstrich - cremig & eiweißreich
Tomaten Rosmarin Chilli Butter - scharf
Tomatenpesto lecker & fruchtig
Tomatensauce - selbstgemacht und im Backofen eingekocht
Topfen Pancakes
Topfenknödel auf Fruchtsauce (zuckerfrei)
Topfenstriezel (ohne Hefe)
V
Vollkorn-Toastbrot
Vollkornbrot - Thunfisch Sandwich mit Ei
W
Waffeln mit Haferflocken
Weihnachts Granola - zuckerfreies Knuspermüslie mit Orangen und Zimt
Weiße Bohnen Suppe - Express Rezept, auch zum Mitnehmen
Wintersalat mit selbstgemachten Falafeln und Tahini Dressing
Wok Pfanne mit Chinakohl und Pilzen - einfach und schnell
Wrap - Teig
Z
Zimtschnecken flaumig & zuckerreduziert
Zitronen - Thymian Butter - selbstgemacht
Zitronen Knoblauch Zoodles mit Huhn
Zoodles in Frischkäsesauce mit Lachs
Zucchini Polenta Tarte
Zucchini Tod's
Zwetschgenkuchen mit Streusel (zuckerreduziert & flaumig)

HALLO, ICH BIN VERENA!

Als berufstätige Mama von 2 Teenagern weiß ich nur zu gut, wie wichtig ein bisschen Organisation im Kochalltag ist um den Job und die Familie auf entspannte Art zu verbinden.

Ich zeige dir, wie du deine Familie ganz einfach mit frischen Rezepten verwöhnst und trotzdem mehr Zeit und Lebensqualität im Alltag für dich bleibt.

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