WAS KOCHE ICH HEUTE?

WOFÜR HAST DU HEUTE ZEIT?


MEAL PREP

Ganze Rezepte oder Zutaten vorbereiten wenn Zeit dafür ist - fertig kochen und genießen wenn der Hunger kommt.


UNTER 30 MIN

Rezepte für ein schnelles Mittagessen oder die spontane Feierabendküche.


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KARIN R.

Verena hat uns wirklich sehr geholfen, endlich einen Plan zu erstellen und dabei zu bleiben. Sie bietet echt eine tolle Hilfestellung wenn man das mal angehen möchte da mehr Planung und Routine reinzubekommen.

Danke liebe Verena! 😍😍

HELGA G.

Mein 1:1 Coaching mit Verena war ein richtiger Gewinn.

Völlig entspannt kann ich nun meine Woche planen und ich gehe auch seltener einkaufen. Da am Wochenplan auch sehr plakativ zu sehen ist, was man so kocht, ist es auch einfacher sich bewusster zu ernähren.

Verena ist ganz speziell und sehr flexibel auf die Bedürfnisse von mir und meiner Familie eingegangen. Absolut empfehlenswert! :-)

HEIDI K.

In den 6 Wochen wurde ich super betreut und ich habe so wertvolle Tipps bekommen (auf die ich alleine NIE im Leben gekommen wäre). Für mich hat sich in dieser Zeit so ein extremer Stress in meinem Kopf gelöst.

Verena hat mir so viel mehr Energie für wirklich wichtige Sachen geschenkt.
Dieses Coaching ist jeden Cent wert!!!!!
DANKE
😊💕😍

SVENJA R.

Das erste Gespräch hat mich schon total abgeholt - es ging nicht darum mir ihre Planung zu vermitteln, sondern meine ganz persönliche Routine zu schaffen.

Es waren unglaublich viele tolle Informationen und Hilfestellungen, die es mir ermöglichten, meine Routine zu finden und zu schaffen.

Verena war immer für mich da und hatte immer viele Ratschläge und wirklich super Tipps parat.

Danke für deine Hilfe!

ALEXANDRA H.

Ich habe mit der Wochenplanung super Freiheiten gewonnen, weil ich nicht mehr verzweifelt überlegen muss was ich koche.

Außerdem habe ich immer ein gutes Gefühl, weil ich weiß, dass meine Kids wirklich gut versorgt sind und ein gesundes Essen am Tisch steht.

Danke liebe Verena!

HAST DU SCHON
GEWUSST ...

Mit der richtigen Auswahl an Rezepten ist frisch Kochen auch unter der Woche einfach möglich.

Meal Prep und Vorkochen helfen zusätzlich noch dabei, dass das Essen schneller am Tisch steht und dem entspannten, gemeinsamen Familienessen nichts mehr im Wege steht.

Gesundes Frühstück

Waffeln mit Haferflocken

Rezept drucken
Schwierigkeit
VORBEREITUNG
5 Min
ZUBEREITUNG
15 Min
PORTIONEN
4 Stk.
ZEITAUFWAND
20 Min

Zutaten

  • 150 g Dinkelvollkornmehl
  • 65 g Haferflocken fein
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 375 ml Pflanzenmilch oder Buttermilch
  • optional 1 EL Kokosblütenzucker, wer es gerne süß mag
  • Öl zum Einfetten des Waffeleisens (hier Kokosöl)
  • Obst und Mandelmus zum Verzieren

Küchenutensilien

Waffeleisen

So gelingt's

  1. Die trockenen Zutaten vermischen.
  2. Die Milch mit den Eiern verquirlen und unter die Mehlmischung rühren.
  3. Den Teig ca.10 Minuten quellen lassen
  4. Nun portionsweise ins Waffeleisen schöpfen.
  5. Backen bis die Waffeln die gewünschte Farbe haben (Anleitung des Waffeleisens beachten)
  6.  Mit Obst der Saison und Mandelmus verzieren.
Rezept drucken

Seit Jahren steht es auf meiner Wunschliste - endlich hab eines! Ein Waffeleisen. Wer träumt nicht von leckern, flaumigen Waffeln sonntags zum Frühstück oder am Nachmittag als gesunden Snack. Ja, da gehöre wohl auch ich dazu und jetzt wird mein Traum wahr.

Natürlich waren mir die klassichen Rezepte zu zuckerhaltig und ein neues cleanes Waffelrezept musste her. Nach ein paar Versuchen, war die Mischung perfekt. Ich hab sogar Haferflocken drin versteckt- wenn du die feinblättrigen verwendest, wird das niemand merken. 

Aus diesem Grund hab ich jetzt auch kein schlechtes Gewissen, wenn meine Kinder einmal öfter nach einer Waffel fragen.

 

Verena's Tipps

Ich lasse meine Waffel schon mal eine Minute länger im Waffeleisen, denn ich mag sie außen schön knusprig und innen flaumig.

Wenn es die Zeit zulässt, dann schnippel ich einen leckeren Obstsalat dazu.

Ich freue mich auf deinen Kommentar


Rezept Bewertung

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HALLO, ICH BIN VERENA!

Als berufstätige Mama von 2 Teenagern weiß ich nur zu gut, wie wichtig ein bisschen Organisation im Kochalltag ist um den Job und die Familie auf entspannte Art zu verbinden.

Ich zeige dir, wie du deine Familie ganz einfach mit frischen Rezepten verwöhnst und trotzdem mehr Zeit und Lebensqualität im Alltag für dich bleibt.

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