Süsses & Desserts

Dattel-Kokos-Kugeln

Dattel-Kokos-Kugeln

DEIN PERFEKTER SNACK FÜR ZWISCHENDURCH

Energiekugeln sind der perfekte Snack für zwischendurch, wenn du Lust auf etwas Süßes bekommst. Auch in der Jausenbox für die Schule oder Kindergarten machen sie sich gut. Durch die Nüsse und Datteln sind sie richtiges Brain-Food und schmecken lecker süß. Das tolle ist, dass so viele Variationen möglich sind. Probiere doch auch meine Schoko-Brownie-Bliss-Balls oder meine Schoko-Orange-Kugeln aus. Ich bin mir sicher, dass auch deine Lieblingskugeln dabei sind.

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Schwierigkeit
VORBEREITUNG
10 Min
ZUBEREITUNG
15 Min
PORTIONEN
ca. 20 Stk.
ZEITAUFWAND
25 Min

Zutaten

  • 150 g Mandeln
  • 60 g gemischte Nüssen
  • 8 Datteln
  • 1 EL Leinsamen
  • 80 g Cranberrys
  • 2 EL Kokosflocken
  • + Kokosflocken oder Rohkakao

Küchenutensilien

  • Multizerkleinerer oder
  • Küchenmaschine

So gelingt's

  1. Die Datteln ca.15 Minuten in lauwarmes Wasser einweichen.
  2. Anschließend alle Zutaten zusammen mit den Datteln in einem Multizerkleinerer zu einer homogenen, klebrigen Masse pürieren.
  3. Wenn notwendig etwas Wasser dazugeben.
  4. Nun kleine Kugeln formen.
  5. Du kannst die Bällchen auch noch in Rohkakao wenden, wenn du möchtest.
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Verena's Tipps

Nachdem du die Blissballs geformt hast, solltest du sie im Kühlschrank kühlen - dann schmecken sie noch besser

Die Blissballs sollten grundsätzlich im Kühlschrank gelagert werden - dort halten sie (wenn du keine zu große Naschkatze bist) auch durchwegs 1-2 Wochen.

Lege die Blissbals in ein schönes Glas und verschenke sie an einen lieben Menschen.

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