Rote Linsen gehören zu meinen liebsten Hülsenfrüchten. Sie sind mild im Geschmack, müssen nicht eingeweicht werden und sind in 15 Minuten gekocht. Linsen sind außerdem eine tolle pflanzliche Eiweißquelle und liefern richtig viele Ballaststoffe - also eine gute Ergänzung in jeder Ernährung.
Wenn du mal Abwechslung auf deinen Teller bringen möchtest, dann probiere doch diesen leckeren Linsen-Curry-Aufstrich. Meiner Familie schmeckt die Curry-Note ganz besonders und somit hab ich eine gute Alternative bei der Schuljause statt dem Wurstbrot.
