WAS KOCHE ICH HEUTE?

WOFÜR HAST DU HEUTE ZEIT?


MEAL PREP

Ganze Rezepte oder Zutaten vorbereiten wenn Zeit dafür ist - fertig kochen und genießen wenn der Hunger kommt.


UNTER 30 MIN

Rezepte für ein schnelles Mittagessen oder die spontane Feierabendküche.


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KARIN R.

Verena hat uns wirklich sehr geholfen, endlich einen Plan zu erstellen und dabei zu bleiben. Sie bietet echt eine tolle Hilfestellung wenn man das mal angehen möchte da mehr Planung und Routine reinzubekommen.

Danke liebe Verena! 😍😍

HELGA G.

Mein 1:1 Coaching mit Verena war ein richtiger Gewinn.

Völlig entspannt kann ich nun meine Woche planen und ich gehe auch seltener einkaufen. Da am Wochenplan auch sehr plakativ zu sehen ist, was man so kocht, ist es auch einfacher sich bewusster zu ernähren.

Verena ist ganz speziell und sehr flexibel auf die Bedürfnisse von mir und meiner Familie eingegangen. Absolut empfehlenswert! :-)

HEIDI K.

In den 6 Wochen wurde ich super betreut und ich habe so wertvolle Tipps bekommen (auf die ich alleine NIE im Leben gekommen wäre). Für mich hat sich in dieser Zeit so ein extremer Stress in meinem Kopf gelöst.

Verena hat mir so viel mehr Energie für wirklich wichtige Sachen geschenkt.
Dieses Coaching ist jeden Cent wert!!!!!
DANKE
😊💕😍

SVENJA R.

Das erste Gespräch hat mich schon total abgeholt - es ging nicht darum mir ihre Planung zu vermitteln, sondern meine ganz persönliche Routine zu schaffen.

Es waren unglaublich viele tolle Informationen und Hilfestellungen, die es mir ermöglichten, meine Routine zu finden und zu schaffen.

Verena war immer für mich da und hatte immer viele Ratschläge und wirklich super Tipps parat.

Danke für deine Hilfe!

ALEXANDRA H.

Ich habe mit der Wochenplanung super Freiheiten gewonnen, weil ich nicht mehr verzweifelt überlegen muss was ich koche.

Außerdem habe ich immer ein gutes Gefühl, weil ich weiß, dass meine Kids wirklich gut versorgt sind und ein gesundes Essen am Tisch steht.

Danke liebe Verena!

HAST DU SCHON
GEWUSST ...

Mit der richtigen Auswahl an Rezepten ist frisch Kochen auch unter der Woche einfach möglich.

Meal Prep und Vorkochen helfen zusätzlich noch dabei, dass das Essen schneller am Tisch steht und dem entspannten, gemeinsamen Familienessen nichts mehr im Wege steht.

Süsses & Desserts

Schoko-Brownie-Bliss-Balls

Schoko-Brownie-Bliss-Balls
Rezept drucken
Schwierigkeit
VORBEREITUNG
10 Min
ZUBEREITUNG
15 Min
PORTIONEN
ca. 20 Stk.
ZEITAUFWAND
25 Min

Zutaten

  • 80 g gemahlene Mandeln
  • 125 g Datteln (kernlos)
  • 2 EL Kakaopulver (ungesüßt)
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Haferflocken
  • 35 g Mandelmus
  • Bei Bedarf etwas Wasser

Küchenutensilien

  • Multizerkleinerer oder
  • Küchenmaschine

So gelingt's

  1. Die Datteln ca.15 Minuten in lauwarmes Wasser einweichen.
  2. Anschließend alle Zutaten zusammen mit den Datteln in einem Multizerkleinerer zu einer homogenen, klebrigen Masse pürieren.
  3. Wenn notwendig etwas Wasser dazugeben.
  4. Nun kleine Kugeln formen.
  5. Du kannst die Bällchen auch noch in Rohkakao wenden, wenn du möchtest.
Rezept drucken

Energiekugeln oder "Bliss Balls" sind wunderbare kleine Snack-Kugeln, die voller hochwertiger Zutaten sind, und die dir ab sofort über deinen Gusto nach Süßem, deiner Heißhungerattacke oder deinem Nachmittagstief über die Runden helfen sollen. 

Sie sind reich an Ballaststoffen und an natürlicher Süße, so dass man sie auch gesunde Nascherei nennen kann. Die Basis sind häufig Datteln, Nüsse und Samen. Sowie Gewürze wie Kakao, Vanille oder Zimt. Auch helle Kugeln aus Kokos gibt's natürlich. Du siehst, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. 

Heute hab ich leckere, schokoladige Energiekugeln für dich, aber auch meine Schoko-Orange-Kugeln oder meine Dattel-Kokos-Kugeln schmecken super, und sind vielleicht auch nach deinem Geschmack.

Für die meisten Kugeln brauchst du nur einen Multizerkleinerer und deine Hände. Also probier es aus, und lass dich vom Geschmack überraschen. 

 

Verena's Tipps

Nachdem du die Blissballs geformt hast, solltest du sie im Kühlschrank kühlen - dann schmecken sie noch besser

Die Blissballs sollten grundsätzlich im Kühlschrank gelagert werden - dort halten sie (wenn du keine zu große Naschkatze bist) auch durchwegs 1-2 Wochen.

Lege die Blissbals in ein schönes Glas und verschenke sie an einen lieben Menschen.

Ich freue mich auf deinen Kommentar


Rezept Bewertung

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HALLO, ICH BIN VERENA!

Als berufstätige Mama von 2 Teenagern weiß ich nur zu gut, wie wichtig ein bisschen Organisation im Kochalltag ist um den Job und die Familie auf entspannte Art zu verbinden.

Ich zeige dir, wie du deine Familie ganz einfach mit frischen Rezepten verwöhnst und trotzdem mehr Zeit und Lebensqualität im Alltag für dich bleibt.

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