1. Die Datteln ca.15 Minuten in lauwarmes Wasser einweichen.
2. Anschließend alle Zutaten zusammen mit den Datteln in einem Multizerkleinerer zu einer homogenen, klebrigen Masse pürieren.
3. Wenn notwendig etwas Wasser dazugeben.
4. Nun kleine Kugeln formen.
5. Du kannst die Bällchen auch noch in Rohkakao wenden, wenn du möchtest.

Energiekugeln oder "Bliss Balls" sind wunderbare kleine Snack-Kugeln, die voller hochwertiger Zutaten sind, und die dir ab sofort über deinen Gusto nach Süßem, deiner Heißhungerattacke oder deinem Nachmittagstief über die Runden helfen sollen. 

Sie sind reich an Ballaststoffen und an natürlicher Süße, so dass man sie auch gesunde Nascherei nennen kann. Die Basis sind häufig Datteln, Nüsse und Samen. Sowie Gewürze wie Kakao, Vanille oder Zimt. Auch helle Kugeln aus Kokos gibt's natürlich. Du siehst, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. 

Heute hab ich leckere, schokoladige Energiekugeln für dich, aber auch meine Schoko-Orange-Kugeln oder meine Dattel-Kokos-Kugeln schmecken super, und sind vielleicht auch nach deinem Geschmack.

Für die meisten Kugeln brauchst du nur einen Multizerkleinerer und deine Hände. Also probier es aus, und lass dich vom Geschmack überraschen.