Ofengerichte sind bei mir unter der Woche sehr beliebt. Warum? Weil sie einfach sind, meistens gut vorbereitet werden können und VORALLEM weil sie dann alleine im Ofen fertig werden und ich die Zeit für anderes nützen kann. Vielleicht hast ja auch du einen Ofen, den du vorprogrammieren kannst - dann hättest du sogar die Option, dass dein Essen schon fertig ist, wenn du nach Hause kommst 😊😊😊

Im Grunde wollen wir es uns ja alle so einfach wie möglich machen, unsere Lieben gesund und ausgewogen zu ernähren - oder?

Mein himmlichsch cremiges Ofenrisotto ist ein absolutes Lieblingsrezept von uns und das großartige daran ist, dass es ein Rezept fürs ganze Jahr und für alle Vorlieben ist. Nur wenn du keinen Reis magst - dann wird es ein Problem. 😂😂

Verwende an Gemüse was gerade Saison hat und was deine Familie mag. Ganz ehrlich - diese Rezepte sind doch die besten. Kein gejammer am Tisch und alle sind glücklich und zufrieden.

Sei beim Gemüse nur nicht zu sparsam - schließlich wollen wir ja viele Vitamien und Nährstoffe -so bunt wie möglich (#eattherainbow). Verwende auch Reste, die dein Kühlschrank noch hergibt. Schon mal überlegt, das Gemüse am Vortag vorzubereiten? Immerhin dauert das bei diesem Rezept am längsten. Auch Tiefkühlgemüse ist eine schnelle Alternative (achte hier auf die Zusatzstoffe und verwende eines ohne Kräuter und weiterem Geschmack). 

Jetzt kann ich dir eigentlich nur noch gutes Gelingen und guten Appetit wünschen. Lass mir gerne einen Kommentar hier, wenn es dir geschmeckt hat oder du Anregungen hast. Auch über eine Verlinkung auf Instagram (lovetoeat.at) freue ich mich immer sehr