Gesundes Frühstück

Fruchtige Overnight Oats mit Himbeeren, Joghurt und Granola (zuckerfrei)

Fruchtige Overnight Oats mit Himbeeren, Joghurt und Granola (zuckerfrei)

Eine der einfachsten und schnellsten Frühstücksideen, die man auch super für unterwegs mitnehmen kann, sind Overnight Oats. Das sind Haferflocken, die über Nacht im Kühlschrank ziehen und mit Joghurt, Milch, Nüssen oder was auch immer dir schmeckt, zu einem vollwertigen Frühstück kombiniert werden.

Dieses Rezept ist durch die Himbeeren besonders fruchtig und braucht nur 10 Minuten Vorbereitung. Am nächsten Morgen kannst du das Frühstück dann direkt aus dem Kühlschrank genießen. Ein perfektes Meal Prep Rezept also.

Mit nur 4 Zutaten, die du vielleicht sogar alle zu Hause hast, ist es wirklich einfach und wird bestimmt auch dir und deiner Familie schmecken.

Das Rezept ist perfekt für dich weil:

  • ballaststoffreich
  • eiweißreich
  • sättigend
  • gut vorzubereiten
  • zuckerfrei
  • fruchtig
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Schwierigkeit
VORBEREITUNG
10 Min
ZUBEREITUNG
Keine
PORTIONEN
2
ZEITAUFWAND
10 Min

Zutaten

  • 150 g Himbeeren 
  • 40 g Haferflocken (Feinblatt)
  • 6 - 8 EL Skyr
  • Granola , gehackte Nüsse oder Haferflocken
  1. Zerdrücke die (aufgetauten) Himbeeren mit einer Gabel und rühre die Haferflocken ein.
  2. Teile die Masse auf zwei Gläser auf.
  3. Gib einen Teil des Joghurts darüber.
  4. Dann kommt eine Schicht Granola, gehackte Nüsse oder nochmals ein paar Haferflocken
  5. Zuletzt noch eine Schicht Joghurt.
  6. Stelle die Oats nun über Nacht in den Kühlschrank.
  7. Am nächsten Tag kannst du sie direkt genießen.

Guten Appetit!

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Verena's Tipps

Tausche die Himbeeren gegen ein anderes Fruchtmus aus Schwarzbeeren, Erdbeeren oder Marillen - was gerade Saison hat.

Probier dein Granola doch mal selbst zu machen - geht ganz einfach und du bestimmst, wie viel Zucker drinnen ist.

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