Meine Familie und ich sind wahre Grillmeister - eigentlich ist der Grillmeister ja mein Mann - aber was ich damit sagen möchte, ist, dass wir es einfach lieben. Sobald das Thermometer 20 Grad erreicht, werfen wir den Griller an.

Fleisch ist dabei nicht immer die Hauptzutat.Wir lieben gegrilltes Gemüse mit selbstgemachten Dips & Saucen, frisch gebackenes Brot dazu und leckere Salate. 

Natürlich kommt auch Fleisch auf den Grill und seit heuer sind wir auf den Geschmack von selbstgemachten Burgern gekommen. Da war es natürlich naheliegend, dass ich eine selbstgemachte BBQ Sauce dazu kreiere. Mir war wichtig, dass sie möglichst zuckerfrei ist und dass sie nicht zu rauchig schmeckt - das mag ich nicht so gerne.

Herausgekommen ist diese leckere, scharfe BBQ Sauce (die Schärfe kannst du aber selbst steuern). Die Zutaten hast du sogar vielleicht schon alle zu Hause. Sie ist wirlich schnell gemacht und bekommt durch die Zugabe von Soja Sauce einen tollen, würzigen Geschmack.

Wie immer würde ich mich freuen, wenn du das Rezept ausprobierst - ich hoffe sie schmeckt dir so gut wir mir.

Perfekt wird dein Grilltag, wenn du auch noch meine selbstgemachten flaumigen Burgerbuns ausprobierst - die sind wirklich der Hit.