WAS KOCHE ICH HEUTE?

WOFÜR HAST DU HEUTE ZEIT?


MEAL PREP

Ganze Rezepte oder Zutaten vorbereiten wenn Zeit dafür ist - fertig kochen und genießen wenn der Hunger kommt.


UNTER 30 MIN

Rezepte für ein schnelles Mittagessen oder die spontane Feierabendküche.


VORRÄTE ANLEGEN

Gesunde Vorräte ab sofort ganz einfach selber machen - und wissen was drinnen ist.

NEWSLETTER

Melde dich zu meiner 3 tägigen Clean Eating Challenge an, und starte mit mehr Organisation und Spaß in ein gesundes Leben.
Ich stimme den Datenschutzbedingungen von LoveToEat zu.


KARIN R.

Verena hat uns wirklich sehr geholfen, endlich einen Plan zu erstellen und dabei zu bleiben. Sie bietet echt eine tolle Hilfestellung wenn man das mal angehen möchte da mehr Planung und Routine reinzubekommen.

Danke liebe Verena! 😍😍

HELGA G.

Mein 1:1 Coaching mit Verena war ein richtiger Gewinn.

Völlig entspannt kann ich nun meine Woche planen und ich gehe auch seltener einkaufen. Da am Wochenplan auch sehr plakativ zu sehen ist, was man so kocht, ist es auch einfacher sich bewusster zu ernähren.

Verena ist ganz speziell und sehr flexibel auf die Bedürfnisse von mir und meiner Familie eingegangen. Absolut empfehlenswert! :-)

HEIDI K.

In den 6 Wochen wurde ich super betreut und ich habe so wertvolle Tipps bekommen (auf die ich alleine NIE im Leben gekommen wäre). Für mich hat sich in dieser Zeit so ein extremer Stress in meinem Kopf gelöst.

Verena hat mir so viel mehr Energie für wirklich wichtige Sachen geschenkt.
Dieses Coaching ist jeden Cent wert!!!!!
DANKE
😊💕😍

SVENJA R.

Das erste Gespräch hat mich schon total abgeholt - es ging nicht darum mir ihre Planung zu vermitteln, sondern meine ganz persönliche Routine zu schaffen.

Es waren unglaublich viele tolle Informationen und Hilfestellungen, die es mir ermöglichten, meine Routine zu finden und zu schaffen.

Verena war immer für mich da und hatte immer viele Ratschläge und wirklich super Tipps parat.

Danke für deine Hilfe!

ALEXANDRA H.

Ich habe mit der Wochenplanung super Freiheiten gewonnen, weil ich nicht mehr verzweifelt überlegen muss was ich koche.

Außerdem habe ich immer ein gutes Gefühl, weil ich weiß, dass meine Kids wirklich gut versorgt sind und ein gesundes Essen am Tisch steht.

Danke liebe Verena!

HAST DU SCHON
GEWUSST ...

Mit der richtigen Auswahl an Rezepten ist frisch Kochen auch unter der Woche einfach möglich.

Meal Prep und Vorkochen helfen zusätzlich noch dabei, dass das Essen schneller am Tisch steht und dem entspannten, gemeinsamen Familienessen nichts mehr im Wege steht.

Gesundes Frühstück

Birchermüsli - besonders eiweiß- und ballaststoffreich (glutenfrei & zuckerfrei)

Birchermüsli - besonders eiweiß- und ballaststoffreich (glutenfrei & zuckerfrei)

Lust auf ein super leckeres, einfaches, gesundes Frückstück, dass sich perfekt am Vorabend zubereiten lässt? 

Meal Prep am Vorabend ist perfekt für dich, wenn du in der Früh lieber 10 Minuten länger schläfst, und du keine Lust hast auf lange Vorbereitungen in der Küche. Für das selbstgemachte Birchermüsli musst du nur ein paar Zutaten am Abend zusammenmischen und kannst es in der Früh dirket aus dem Kühlschrank genießen. Du bekommst also trotz stressigem Alltag und mit ein wenig Organisation eine ausgewogene Mahlzeit, die dich mit allem versorgt, was dein Körper braucht. 

Mein Rezept für Birchermüsli ist 

  • eiweißreich
  • ballaststoffreich
  • einfach vorzubereiten
  • glutenfrei
  • frei von Zucker und Süßstoffen
  • richtig gut sättigend
  • reich an gesunden pflanzlichen Fetten
  • sehr cremig und richtig lecker

    

Das Rezept ist seit unserem Sommerurlaub letztes Jahr, in dem wir es auch im Hotel beim Frühstück genossen haben, auch bei meiner Familie und besonders meinen Kindern sehr beliebt. Aber ich bin mir sicher, dass mein Müsli kalorienärmer ist, als das im Hotel. Häufig wird Birchermüsli nämlich auch mit Schlag (Sahne) zubereitet. Ich hingegen verwende fettarmes Skyr Joghurt und Buttermilch. Durch diese beiden Zutaten wird das Müsli besonders eiweißreich - und das Joghurt und die Buttermilch liefern außerdem noch eine Menge an wertvollen Milchsäurebakterien, die gut für deine Darmflora und somit für deine Darmgesundheit sind. 

BLOGBEITRAG: Warum du deine Darmflora aufbauen solltest

Wenn das Müsli auch nach deinem Geschmack ist, dann empfehle ich dir, es in deinen nächsten Wochenplan zu übernehmen und einfach mal auszuprobieren 😊. Hol dir doch gleich meine kostenlose Vorlage und bringe mehr Organisation in deinen Alltag. 

 

 

Rezept drucken
Schwierigkeit
VORBEREITUNG
10
ZUBEREITUNG
5
PORTIONEN
4-6
ZEITAUFWAND
15

Zutaten

  • 100 g Haferflocken feinblatt (glutenfrei)
  • 25 g Haselnüsse ganz (oder andere)
  • 3 EL Rosinen
  • 1 kleine Banane
  • 2 EL flüssige Süße (Honig, Ahornsirup,...)
  • 1 großer Apfel
  • 150 ml Buttermilch
  • 300 g Skyr Joghurt

Küchenutensilien

  • Schüssel

SO GELINGT'S

  1. Die Nüsse grob hacken und die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Die Haferflocken, die Nüsse, die Banane, die Rosinen und die flüssige Süße mit der Buttermilch und dem Skyr Joghurt vermischen und gut durchrühren.
  3. Die Müsli Masse über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Am nächsten Tag den Apfel grob reiben und unter das Müsli mischen.

Guten Start in deinen Tag!

Rezept drucken

Ich freue mich auf deinen Kommentar


Rezept Bewertung

Ich habe die Datenschutzbedingungen gelesen und akzeptiere diese.

1 KOMMENTAR

Uschi Eggenreich
20.02.2021
Ausgezeichnetes Rezept👍....mach es zwar mit Natur Joghurt & Buttermilch....ich mag normalerweise kein Bircher Müsli....aber das ist zur Zeit mein Favorit 😋😋😋
Verena von LoveToEat
Liebe Uschi,

schön von dir zu hören - freut mich, dass das Rezept schmeckt.
Ich finde es auch richtig lecker und so gut vorzubereiten.

liebe Grüße
Verena

HALLO, ICH BIN VERENA!

Als berufstätige Mama von 2 Teenagern weiß ich nur zu gut, wie wichtig ein bisschen Organisation im Kochalltag ist um den Job und die Familie auf entspannte Art zu verbinden.

Ich zeige dir, wie du deine Familie ganz einfach mit frischen Rezepten verwöhnst und trotzdem mehr Zeit und Lebensqualität im Alltag für dich bleibt.

Mehr über Verena

Blogheim.at Logo