WAS KOCHE ICH HEUTE?

WOFÜR HAST DU HEUTE ZEIT?


MEAL PREP

Ganze Rezepte oder Zutaten vorbereiten wenn Zeit dafür ist - fertig kochen und genießen wenn der Hunger kommt.


UNTER 30 MIN

Rezepte für ein schnelles Mittagessen oder die spontane Feierabendküche.


VORRÄTE ANLEGEN

Gesunde Vorräte ab sofort ganz einfach selber machen - und wissen was drinnen ist.

HAST DU SCHON
GEWUSST ...

Mit der richtigen Auswahl an Rezepten ist frisch Kochen auch unter der Woche einfach möglich.

Meal Prep und Vorkochen helfen zusätzlich noch dabei, dass das Essen schneller am Tisch steht und dem entspannten, gemeinsamen Familienessen nichts mehr im Wege steht.

Aufstriche, Dips & Pestos

Hummus aus gegrilltem Paprika

Hummus aus gegrilltem Paprika

Hummus ist eine tolle vegane alternative zu klassischen Aufstrichen.

Wir bereiten ihn schon seit langem selbst zu und ich varieere die Rezepte immer durch die Zugabe von verschiedenem Gemüse, Kräuter oder Gewürzen.

Dieser Paprika Hummus ist gerade unser absoluter Favorit. Der Hummus ist mild im Geschmack und somit für die ganze Familie geeignet. Meine Kinder lieben ihn in Brot oder Gebäck als Schuljause. Wenn du mehr über Hülsenfrüchte erfahren möchtest, klick einfach rüber zu meinem Blogbeitrag darüber.

BLOGBEITRAG: Hülsenfrüchte - Top Eiweißlieferanten

Hummus schmeckt auch super lecker zu selbstgemachtem Fladenbrot oder in Wraps.

 

Noch mehr Hummus Ideen findest du direkt auf meinem Blog:

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Schwierigkeit
VORBEREITUNG
-
ZUBEREITUNG
5 Min
PORTIONEN
>10
ZEITAUFWAND
5 Min

Zutaten

  • ca. 220 g gekochte Kichererbsen
  • ca. 80 g gegrillte Paprika
  • 1 TL Tahini
  • 3 EL Olivenöl
  • etwas Kichererbsenwasser
  • Salz

Küchenutensilien

  • Mixer oder
  • Pürierstab

SO GELINGT'S

  1. Alle Zutaten (bis auf das Kichererbsenwasser) mit dem Hochleistungsmixer cremig mixen.
  2. Alternativ alle Zutaten (bis auf das Kichererbsenwasser) in einen Becher geben und mit dem Pürierstab fein pürieren.
  3. Mit der Zugabe von Kichererbsenwasser bestimmst du deine gewünschte Konsistenz.

Gutes Gelingen!

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HALLO, ICH BIN VERENA!

Als berufstätige Mama von 2 Teenagern weiß ich nur zu gut, wie wichtig ein bisschen Organisation im Kochalltag ist um den Job und die Familie auf entspannte Art zu verbinden.

Ich zeige dir, wie du deine Familie ganz einfach mit frischen Rezepten verwöhnst und trotzdem mehr Zeit und Lebensqualität im Alltag für dich bleibt.

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