Ist bei dir nach den Feiertagen auch wieder leichteres Essen angesagt? Zu viele Kekse und zu viel Süßes standen auf der Tagesordnung - da freut sich auch dein Körper über Bitterstoffe. Besonders im Winter ist die Auswahl an Bittersalaten groß. Kennst du Radiccio, Frisee Salat oder Chicorée? Gemischt mit anderem, milderen Salat und einem leckeren Dressing bin ich sicher, dass diese Salate auch dir schmecken.
BLOGBEITRAG: Ist Bitter gesund? Bitterstoffe für Darm und Verdauung
Und weil bei Salatrezepten nie die extra Portion Eiweiß fehlen darf, damit du auch lange satt bleibst, habe ich heute mein Rezept für die selbstgemachten Kichererbsenbällchen (Falafel) für dich.
Das Rezept ist perfekt weil:
- vegetarisch
- eiweißreich
- ausgewogen
- clean & low carb
- gut vorzubereiten
- gut mitzunehmen
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!